完全熱風式焙煎。こだわりのおいしさをお届けします。

生産者が情熱的で理性的な珈琲豆の産地・農園の中から、品質の良い生豆を厳選しています。
良い品質の生豆は、産地別、農園別の風合いが、とても個性的で香りが豊です。お客様の好みにあうよう世界各地から香味の異なる高品質な珈琲豆を多品種取り扱っております。
また、紅茶葉もストレートティーはオレンジペコーを中心にフレーバーティーも世界各地より厳選した香味豊かなものを仕入れております

お客様のご家庭でコーヒー(ドリップやエスプレッソ等)として淹れた時、部屋に漂うコーヒーの香りや味わいが、お客様のお好みにあうことを願いながら、焙煎後の珈琲豆のイメージをし、焙煎をしています。
香り変化、色変化、音変化、など5感をフルに活用しできあがりのイメージにどれだけ近づいたか、また豆の持つ本来の個性をどれだけ引き出せたか、常に考え焙煎しています。

コーヒーは、コーヒーチェリーから採れた生豆の品種産地を厳選することも大切ですが、その生豆を焙煎することによって初めて香味豊かな珈琲豆になります。焙煎という行程は、生豆に芯から均等に火を通し目標の焙煎度合いにするため、豆の種類や、季節や天候などの変化による外気の温度、湿度の変化など様々な状況を考慮して微妙な温度管理、排気管理が必要です。
当店はこの温度管理排気管理が厳密に操作・調整できるGRN 完全熱風式焙煎機を導入しバランスのとれた優しい味わいのコーヒー豆を煎り上げております。

Your favorit Coffee and Tea 「お客様の、お気に入りを見つけたい…」
お客様が、ご自宅でコーヒーを飲まれるときの様々な状況をイメージし、自家焙煎の珈琲豆や、厳選した紅茶葉を用意しております。
当店の珈琲・紅茶を、口元に運んだとき、お客様に笑顔がこぼれ、これが好みの一杯と思って頂けることが、私どもの願いでもあり何よりの喜びです。


厳選したトップクラスのスペシャリティー珈琲豆を「焙煎の匠」がつくった世界に数十台しかない「完全熱風式焙煎機」で、個性を最大限引き出せるよう香り豊に、丁寧に煎りあげ琲豆を販売しています。
また、茶葉はクオリティーシーズンにとれたオレンジペコー中心に良質なものをセレクト!ご家庭で、香り豊かな珈琲と紅茶をお楽しみください。
Caféや飲食店様には、業務用珈琲豆の卸売りもおこなっております。お店のオリジナルのブレンドの開発などもいたします。是非、お試しください。

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「自家焙煎珈琲 茶珈香(ちゃかか)」は、こだわり派店主が厳選した生豆と茶葉を販売するカフェ兼焙煎店です。カフェでは、各種シングルオリジンのストレート珈琲、オレンジペコーを中心とした紅茶、アレンジティーなどを用意しております。また、簡単な軽食や手作りのシフォンケーキなど各種スウィーツも用意しております。

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当店では、香味豊かな珈琲・紅茶を

お電話・メール・FAXでのご注文を受け全国に配送致します。